Tudom, nem mindenki szereti a haloweent, mások rajonganak érte, de a sütőtökkrémlevest ettől függetlenül érdemes fogyasztani, először is azért, mert elképesztően finom, másodszor azért, mert a sütőtök igazi őszi egészség-és vitaminbomba, harmadszor pedig azért, mert még olcsó is ilyenkor, mikor szezonja van, ráadásul egyszerű és gyors elkészíteni.
Hozzávalók:
- 1 nagyobb sütőtök
- 250 ml tejszín vagy növényi tejszín
- tej vagy növényi tej
- só, bors, szerecsendió
Elkészítés:
A sütőtököt meghámozom, kikaparom a magos részét, és feldarabolom. Egy kuktában vagy lezárt lábosban vízzel felöntve, sóval, borssal, szerecsendióval alaposan megfőzöm. Én le szoktam önteni róla a vizet, de akár rajta is hagyhatjuk. A tejszínnel együtt botmixerrel összepürésítem, majd a tejjel addig hígítom, míg tökéletes krémlevesállaga lesz. 🙂
Tálalás:
Szórhatunk bele pucolt, pirított tökmagot, reszelt sajtot vagy önthetünk bele egy kevés tökmagolajat. 🙂
Tetszett a bejegyzés és nem szeretnél lemaradni? Csatlakozz hozzám a Facebookon vagy a Google+-on!
Kommentek
Kommenteléshez kérlek, jelentkezz be: