Igazi vitaminbomba a rózsaszín amerikai káposztasaláta

Az egész úgy kezdődött, hogy amíg otthon laktam szüleimnél, sajnos nagyon sokszor gyorsétteremből érkezett akár a hétvégi ebéd, amiből közkedvenccé vált a káposztasaláta, még a férfiak és a gyerekek is megették, igen, a férjem is, aki a többséghez hasonlóan, valljuk be, nem egy nagy zöldségfaló, így aztán komoly trükkökhöz kell folyamodnom, hogy megegye. Gyakorlok az anyaságra. 🙂

Múlt héten már hoztam pár apróbb immunerősítő receptet, nos, ez a mai igazi vitaminbomba, a betegségek elkerülése végett igazán megéri enni mindhárom zöldséget, ami nálunk belekerül. 🙂

Én így készítem, rózsaszínre:

Amerikai káposztasaláta – rózsaszínben:

Hozzávalók:

• egy kis fej káposzta
• 5-6 répa
• 1 nagyobb vagy 2 kisebb cékla
• 1 lilahagyma
• 1-1,5 tojásnyi házi majonéz
• 5-6 kanál tejföl
• 1 kanál almaecet

Elkészítés:

Meghámozom, és a robotgéppel ledarálom a zöldségeket, majd egy szűrőbe teszem, s hagyom lecsöpögni a levét. Közben elkészítem a majonézt, majd összekeverem a tejföllel és az almaecettel, ha szükséges, egy kis xilittel édesítem. Összekeverem az összes hozzávalót, és már kész is van. 🙂

Tetszett a bejegyzés és nem szeretnél lemaradni? Csatlakozz hozzám a Facebookon vagy a Google+-on!

Képek: Pixabay.